Ο Ιωάννης Παπαργυρίου είναι Δικηγόρος παρ’ Εφέταις και Μέλος του Δικηγορικού Συλλόγου Αθηνών.  Εργάζεται ως Δικηγόρος στο Δικηγορικό Γραφείο «Νικολακέας & Συνεργάτες».

Αντικείμενο εξειδίκευσής του αποτελούν το Αστικό και Εμπορικό Δίκαιο, το Δίκαιο Ανταγωνισμού και Κρατικών Ενισχύσεων, η Ρύθμιση Οφειλών Φυσικών και Νομικών Προσώπων και το Δίκαιο της Αναγκαστικής Εκτέλεσης. Έχει διατελέσει νομικός σύμβουλος στο Υπουργείο Παιδείας, καθώς επίσης σε Νομικά Πρόσωπα του Δημοσίου και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.

Διαθέτει μεγάλη εμπειρία σε υποθέσεις του Εξωδικαστικού Μηχανισμού Ρύθμισης Οφειλών, στην Απευθείας Διαπραγμάτευση με τις Τράπεζες και τις Εταιρείες Διαχείρισης Οφειλών για την διευθέτηση χρεών, στην Είσπραξη Επισφαλών Απαιτήσεων, στην Αναγκαστική Εκτέλεση, στην Προστασία της Κύριας Κατοικίας από τον Πλειστηριασμό και στους Ευάλωτους Οφειλέτες. Επίσης, είναι διαμεσολαβητής Αστικών και Εμπορικών υποθέσεων, διαπιστευμένος στο Υπουργείο Δικαιοσύνης, Διαφάνειας και Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων (Υ.Δ.Δ.Α.Δ.)

Είναι πτυχιούχος της Νομικής Σχολής Αθηνών με βαθμό πτυχίου «Λίαν Καλώς», κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Σπουδών (Master) με αντικείμενο «Business for Lawyers» από το ALBA Graduate Business School/American College of Greece και κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Σπουδών (Master) στις «Ευρωπαϊκές Σπουδές» από το Τμήμα Διεθνών κι Ευρωπαϊκών Οικονομικών Σπουδών του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Μιλάει άπταιστα αγγλικά και διαθέτει καλή γνώση γερμανικών και ισπανικών.